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红烧非洲鲫鱼你会吗?

非洲鲫鱼顾名思义原产于非洲,它的肉质吃起来鲜美,而且少刺吃起来非常方便,它的吃法也是多种多样,红烧非洲鲫鱼你会吗?准备杀好洗干净的非洲鲫鱼,在鱼的两面分别划上两刀,在鱼的表面抹上盐,鱼肚里面塞入姜,然后准备好葱、青辣椒、红辣椒、蒜,锅中油热放入非洲鲫鱼,煎至两面金黄的时候,放入葱蒜后,倒入清水,放入酱油、料酒、白糖等,焖煮10分钟左右,然后将鱼盛出来,然后锅中倒入用淀粉、酱油、清水调制的淀粉水,将汤汁勾芡后淋在鱼的表面,最后撒上青辣椒、红辣椒,红烧非洲鲫鱼就完成了。

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